眼睛，是上天送给我们的最佳礼物，也是所谓的灵魂之窗，如何保养健康的眼睛， 维护最佳的视力，是让我们看得清，看得远的重要工作。

    老化与过氧化作用对眼睛的伤害 眼睛内除晶状体（Lens ）外，视网膜（Retina ）及位于视网膜中央的黄斑区（Macaia ） 都是形成视觉作用的最重要组织；但因为老化及外在的环境因素（如强光照射、 灯光不足、长期过度使用…等因素），均会造成视网膜与黄斑区的损伤及病变， 尤其是会引起‘老化性视网膜黄斑区退化病变’（A.M.D Age-Related Macular Degeneration)与白内障（Cataract ），造成老人眼睛与视力问题的最大主因。

    流行病学研究营养素之助益 虽然体内过量的游离基及老化因素会造成眼睛与视力的危害，透过流行病学的研 究，有多项的营养素，能有效的发挥预防及改善眼睛与视力的损伤与退化。