营养需求特点
    烟酒会对身体造成很大的伤害。香烟会消耗大量的维生素，从此下去，会使血管收缩、血压升高、血液变得浓稠，增加动脉硬化的可能。而且香烟的烟雾中含有尼古丁、焦油等毒素，这种气体会与红血球结合，使人体组织缺氧，加速老化，增加肺炎、肺癌、消化性溃疡产生的几率，影响性功能；损害人体的循环系统、生殖系统和神经系统，造成癌症、冠心病、慢性支气管炎和肺气肿等。
    酒经过肝脏代谢后，乙醛转化为醋酸，再变成脂肪储存于体内，酒还会防癌肠壁对B族维生素的吸收，使叶酸大量排出。这样一来，会造成贫血，并加速皮肤的老化。酒还会刺激肝脏、血脂，提升人患肝病、心血管疾病的危险。此外，酒精可使锌、镁等矿物质大量流失。

营养需求
维生素A和锌：长期饮酒会导致维生素A和锌的缺乏，造成精子畸形，降低活力，从而影响生育能力，所以补充维生素A锌是必不可少的。
B族维生素：喝酒会大量消耗B族维生素，所以需要及时补充，来增加酒精的代谢速度，并代谢因为饮酒过量所产生的脂肪，降低脂肪肝和肝硬化的可能性。大量饮酒时，如不及时摄取B族维生素，脑神经就会发生障碍。
维生素C：维生素C有助于抗氧化，保护细胞，预防癌症。烟民对维生素C非常缺乏。
维生素E和硒：嗜酒降低了饮食中维生素E、硒等抗氧化物的摄入量，导致自由基和脂质过氧化物增加，损伤肝细胞膜，可导致癌症。增加维生素E、硒的摄入量，有助于活化免疫系统，能够抗老化，减轻组织硬化，保护肺、心、血管与细胞、组织的完整性。
叶酸：酒精会排出大量叶酸，而叶酸缺乏会造成贫血，导致高血压和动脉硬化。叶酸也可以维护神经系统、肠、性器官与白血球细胞的正常发育。